Езофагеалният рак представлява злокачествено заболяване на хранопровода. Ракът се образува, когато нормални здрави клетки се променят и започват неконтролируемо да се делят. Злокачествен тумор е такъв, който има способността да се разпространява в други части и органи на тялото.